Грузия

Скачать памятку туриста по Грузии

Столица – Тбилиси
Государственный язык — грузинский, широко применяются русский и
английский
Религия: Христиане 83%, мусульмане 11%, католики 3,5%, остальные конфессии 2,5% Грузия является вторым после Армении государством в мире, принявшим христианство как государственную религию в IV веке. Грузинская Православная Церковь — одна из древнейших христианских церквей.

Грузия — унитарное государство с парламентской формой правления. С 16 декабря 2018 года и по сегодняшний день пост президента Грузии занимает Саломе Зурабишвили, премьер-министром с 22 февраля 2021 года является Ираклий Гарибашвили.

Международный код страны – 995

На территории Грузинской республики принята национальная валюта «лари» (GEL). 1 лари = 100 тетри. Была введена в обращение во время правления Э. Шеварднадзе в 1995 году. В настоящее время в обращении находятся монеты достоинством Код валюты по 1, 2, 5, 10, 20, 50 тетри, 1 лари, 2 лари, и банкноты в 5, 10, 20, 50, 100 и 200 лари.

Ввоз иностранной валюты не ограничен, национальной не более 25000 лари. Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты в течение года с даты въезда, национальной — не более 3000 лари. Запрещен ввоз оружия и взрывчатых веществ, наркотиков, литературы, порочащей государственный строй, некоторых видов видеопродукции. Запрещен вывоз предметов, представляющих историческую и культурную ценность.

Природные условия Грузии очень разнообразны. Территория Грузии сочетает высокогорный, среднегорный, холмистый, низменно-равнинный, плоскогорный и платообразный рельеф. Север Грузии занимает Большой Кавказский хребет, где и находятся самые высокие точки страны, высочайшая из которых гора Шхара (5068 м). Малый Кавказский хребет проходит по югу Грузии, здесь высота не превышает 3000 метров.

Грузия – это богатая история, древние традиции, красивейшие достопримечательности и великолепная природа. Многочисленные памятники архитектуры: старинные церкви, монастыри на фоне высоких гор, покрытых лесами, стремительных рек, зеленых лугов и бирюзового моря создают непередаваемое зрелище. Самыми популярными курортами Грузии являются Батуми, Кобулети, Боржоми, Гудаури, Бакуриани, Цхалтубо. Грузия славится своими минеральными источниками. На территории республики насчитывается 22 основных источника минеральных вод, наиболее известными из которых являются «Зваре»,
«Саирме», «Набеглави», «Боржоми» и др. Грузия поставляет свою целебную минеральную воду в более чем 25 стран мира. Грузия прекрасна в любое время года, и для каждого времени есть свой лучший период: для экскурсионных туров очень хорош май и два первых осенних месяца, для лечебных туров — межсезонье, для пляжных — лето и бархатный сезон в
сентябре, горнолыжный сезон — с декабря по апрель.

Самыми популярными курортами Грузии являются Батуми, Цхалтубо и Боржоми. В столице города, Тбилиси, большой популярностью у туристов пользуются монастырь святого Давида, построенный в VI веке, также рекомендуется посетить Сионский собор, возведенный в V веке  известные грузинские музеи. В зимний период в Грузии очень популярны горнолыжные курорты к ним относят — Гудаури и Бакуриани. Сезон для катания открывается в конце декабря и длится до средины марта. Курорты славятся как своими сертифицированными трассами, так и фрирайдерскими возможностями вне трасс, для любителей экстремальных ощущений.

Климат в Грузии — переходный от субтропического на западе страны до средиземноморского в его восточной части. Большой Кавказский хребет является барьером для северных ветров, благодаря чему климат в стране теплый. На Черном море лето жаркое и влажное, но смягчается морскими бризами. Средняя температура в июле +27 градусов, в январе около +5 градусов. В горных районах зима холоднее — до -20 градусов, с большим количеством снежных осадков.

Грузия – многонациональное государство, в котором большинство населения составляют народы Закавказья. По данным 2018 года грузины составляют 83,8% от общей численности населения, азербайджанцы 6,5%, армяне 5,7%, русские 1,5%, другие народности 2,5%.
Крупные города Грузии – Тбилиси, Батуми, Рустави – традиционно многонациональны.

Время опережает московское на 1 час.

Для въезда граждан РФ в Грузию визы не требуются. Разрешенный срок пребывания в стране – до 1 года, по истечении которого российский гражданин обязан ее покинуть либо получить в Агентстве гражданского реестра Грузии временный или постоянный вид на жительство. Въезд в Грузию гражданина России осуществляется по действительному
загранпаспорту при любой дате срока окончания его действия.

При наличии в паспорте отметок о посещении Южной Осетии или Абхазии во въезде на территорию Грузии будет отказано.

Важно! Въезд иностранцев в Грузию непосредственно через Южную Осетию и Абхазию запрещен — в данном случае грузинские власти расценивают подобный въезд как нелегальный со всеми вытекающими отсюда последствиями (от депортации до заключения под стражу).

Гражданам Украины, Белоруссии, стран Балтики, СНГ, для въезда в Грузию не требуются виза, достаточно иметь при себе только заграничный паспорт.

Адрес дипломатического представительства

Интересы Грузии в России представляет Посольство Швейцарии в Российской Федерации (Секция интересов Грузии).
Малый Ржевский переулок, д.6.
Тел: +7 (495) 6911359, +7 (926) 8516212.

Страховку лучше приобретать в вашей стране, так как лечение иностранных граждан на территории Грузии осуществляется на коммерческой основе.

В Грузии три основных аэропорта: в Тбилиси, Кутаиси и Батуми. Полет из Москвы в Тбилиси, в среднем, займет 3,5 чача. Сухопутная дорога в Грузию также возможна: на междугородном автобусе, на собственном автомобиле, на поезде или авиа до Владикавказа и далее на такси через пограничный пункт на Верхнем Ларсе по красивейшей Военно-Грузинской дороге.

1 января — Новый год
7 января — Рождество
19 января — Крещение
3 марта — День матери
8 марта — Международный женский день
9 апреля — День памяти погибших
9 мая — День Победы
14 мая — День царицы Тамар (Тамароба)
26 мая — День Независимости
1 июня — День пришествия Крестительницы Грузии святой равноапостольной Нино
28 августа — Успение Богородицы
14 октября — грузинский православный праздник Светицховлоба
23 ноября — День святого Георгия

Древнейший город Мцхета — первая столица Грузии, где в 337 году было принято христианство. Здесь же в ХІ веке построен храм Светисцховели (Животворящий столп). Собор поражает своим величием, потрясающей архитектурой и уникальной кладкой камня разных оттенков. Сохранились древние иконы и фрески, расписанные своды и главная святыня храма — Животворящий Столп, внутри которого хранится хитон Иисуса Христа.

Крепость Нарикала постройки IV века — одна из главных достопримечательностей и визитная карточка Тбилиси. Древняя постройка, возвышающаяся над городом на склоне горы Мтацминда, отлично видна из любой центральной точки столицы Грузии.

Вардзия — пещерный монастырь XII-XIII в.в., в котором расположено 600 помещений. Это настоящий церковный город с часовнями, кельями, трапезными, библиотеками над рекой Мктвари. Монастырь вырублен в скале на глубину 50 м.

Церковь Святой Троицы расположена у подножия горы Казбек близ селения Гергети. Величественный храм построен в XIV веке вдали от мирской суеты, среди горных вершин. Он всегда был и остается символом крепкой веры, свободы и внутренней чистоты. Отсюда открывается великолепный вид на гору Казбек. Подняться к храму можно пешком, примерно, за час.

Ущелье Боржоми с источниками минеральной воды, которую использовали в I веке для ванн, впоследствии как лечебную питьевую воду. В ущелье расположен город Боржоми, на склонах Месхетского хребта — Боржомский заповедник. Ущелье пересекает нефтепровод Баку-Тбилиси-Джейхан.

Жинвальское водохранилище — гидросооружение с водой бирюзового цвета в районе Мцхета-Мтинети, рядом с поселком Жинвали и посреди реки Арагви. На берегу водохранилища расположен древний церковный ансамбль Ананури, похожий на большой сказочный замок. В гидро-комплексе есть еще один примечательный туристический объект — затопленная церковь XII века, которая ровно по полгода скрыта на дне или видна, когда водохранилище сбрасывает воду.

Сванские башни Х-ХIV веков — оборонительные крепости, которые строила для себя каждая семья, жившая в этом суровом и прекрасном уголке Грузии. Сваны считались лучшими воинами Кавказа. Святой Георгий, символ Грузии, по преданию происходил родом из  Сванетии.

Уникальные серные бани с природными термальными источниками — одно из самых посещаемых туристами мест в Тбилиси. По легенде, город и его название обязаны своим появлением именно горячим источникам. Тбилиси происходит от грузинского слова тбили, что значит — теплый. Самые ранние купальни, найденные археологами, датируются І-ІІ вв. В XVI веке были возведены крытые бани, которые богато украшались мозаикой в персидском стиле. Бани действуют, и посей день.

Грузинский город Сигнахи находится на востоке Кахетии и известен как город Любви. Старинные мощеные улицы в окружении прекрасно сохранившихся крепостных стен, отреставрированные резные балконы и фасады домов придают городу романтическую загадочность. Сигнахи в последние годы, после полномасштабной реставрации стал популярным местом проведения свадеб со всей необходимой событийной атрибутикой: салонами красоты, элитными ресторанами и отелями.

Пляжи грузинского черноморского побережья, в основном, покрыты мелкой и крупной галькой. Есть уникальный песчаный пляж из черного песка в поселке Уреки. Минеральный песок пляжей в этом курортном местечке смешан с магнитным железняком и имеет лечебные свойства. Магнитное поле песка также действует как болеутоляющее и противовоспалительное средство, способно ускорять биологические процессы и регенерацию, укреплять иммунитет и организм в целом. Но, внимание, есть и много  противопоказаний для людей с заболеваниями крови, астмой и т.д.

Анаклия — место тусовки тинейджеров, молодежные лагеря, где проводятся
юношеские фестивали
Батуми — морская столица Грузии
Григолети — магнитные пески, галька, сосны
Квариати — чистейшая морская вода
Кобулети — молодежное тусовочное место
Махинджаури и Зеленый мыс — малолюдные пляжи
Поти — малолюдные песчаные пляжи при въезде в город, галечные пляжи в городе
Цихисдзири — малолюдные пляжи, скалистые берега, гроты
Шекветили — немноголюдные пляжи из мелкой гальки переходящей в песок
Уреки — магнитные пески

Внутренние авиарейсы связывают Тбилиси, Кутаиси, Батуми и Местия.
Железнодорожное сообщение налажено между Тбилиси, Гори, Кутаиси, Боржоми, Хашури, Батуми, Уреки, Кобулети.
Междугородными автобусами и маршрутными такси можно доехать в любой город по Грузии, который Вам понадобится. В Тбилиси общественный транспорт представлен метро, автобусами и маршрутками. Проезд в маршрутках стоит примерно 30–50 тетри, в метро, автобусах — около 40 тетри. Такси можно вызвать по телефону или остановить на улице.

Грузинская кухня богата, многообразна, уникальна и незабываема. Грузинские блюда являются настоящей визитной карточкой своей страны. Главной особенностью грузинской кухни является насыщенный вкус каждого блюда, который достигается благодаря использованию большого количества специй, пряностей и зелени.
Почетное место в грузинской кухне занимают непревзойденные местные вина, в том числе домашнего производства. Также повсеместно варят самогон «чача» и водку «араки».
В ресторанах Грузии меню во основном на английском, русском и грузинском языках.

Джонджоли — традиционная грузинская закуска, невзрачная на вид, но весьма интересная на вкус. Это маринованные цветы акации. Немного напоминает квашенную капусту и соленые оливки. Заправляется свежим луком и подсолнечным маслом.

Лобио — пряное, сытное блюдо из хорошо разваренной красной фасоли с добавлением обжаренного лука, душистых специй и киндзы. Для дополнительной сытности в фасоль добавляются перетертые грецкие орехи, а яркий аромат блюду дает пряный винный уксус. Блюдо традиционно подают с лепешками из кукурузной муки — мчади.

Пхали — свежий паштет из шпината/ свекольной ботвы/ фасоли с грецкими орехами, зеленью и специями. Блюдо готовится максимально просто, а результат получается невероятно вкусным и сытным. Как правило, пхали подается на стол в форме шариков, скатанных из подготовленной орехово-овощной массы. Верхнюю часть такого шарика украшают зерном граната.

Сациви — грузинский ореховый соус или блюдо с этим соусом. Это, пожалуй, одно из самых известных и самых вкусных блюд грузинской кухни. Традиционно сациви готовят из курицы или индейки, а соус из большого количества грецких орехов с добавлением чеснока, пряностей, уксуса, специй и кукурузной муки.

Хачапури состоит из двух составляющих: хачо — это творог или сыр и пури — хлеб. Самый распространенный и известный из хачапури — Имеретинский. Это тонко раскатанное тесто с обильной сырной начинкой. Имеет круглую форму и простую круглую форму. Жарится на сковороде. Мегрельский хачапури тоже круглый, но на верхней части лепешки есть второй слой сыра. Этот хачапури пекут в печке или в духовке, чтобы прожарить верхний слой сыра.

Аджарский хачапури или Ачарули — визитная карточка Аджарии. Имеет форму лодки, поэтому иногда его так называют. Начинка этого хачапури состоит из сыра, яйца и масла, причем яйцо и масло добавляют в самом конце приготовления. Едят Ачарули руками, отламывая кусочки теста и макая их в сырно-яичную начинку. Рачули хачапури родом из одного из красивейшего высокогорного региона Грузии. Он имеет квадратную форму, сверху помазан яичным  желтком. Одним из наиболее сложных в приготовлении и вкусным при употреблении является Ачма. Этот вид хачапури еще называют грузинской лазаньей. Ачма представляет из
себя запеканку из отварных тонких слоев теста, переложенных сыром и маслом.

Хинкали — настоящая классика грузинской кухни. Блюдо из тонко раскатанного теста с нежным мясным фаршем и зеленью. Характерная особенность блюда — наличие внутри каждой хинкалины большого количества вкуснейшего бульона. Начинка может быть не только мясная, но и сырная или грибная.

Чакапули — зеленое, ароматное, весеннее блюдо, из телятины или баранины с добавлением большого количества свежей зелени, лука, тархуна, острого перца и специй. Ингредиенты выкладывают послойно, перемежая их между собой несколько раз. В процессе тушения добавляется белое сухое вино и свежая алыча. Готовый чакапули подают с домашним грузинским вином и свежеиспеченным горячим лавашом.

Чихиртма — необычный кисловатый куриный суп, в состав которого входит мякоть курицы, зелень, заправка из яйцоа, муки и уксуса.

Чкмерули. Для приготовления этого блюда отдельно до золотистой корочки обжаривается курица (целиком или разделенная на крупные куски) и готовится сливочно-чесночный соус, приправленный ароматным кориандром, специей уцхо-сунели и сванской солью. В некоторых случаях в блюдо добавляют немного аджики и сливочное масло. При подаче чкмерули на стол также ставят свежие овощи, зелень и горячий хлеб.

Чурчхела — уникальное лакомство из орехов (обычно, грецкий орех), а также феламуши — густая смесь из виноградного сока и кукурузной муки. Орехи один за другим нанизываются на нитку, которая затем несколько погружается в сок. Густая однородная мучная масса обволакивает орехи и сушится в течение нескольких суток. Нарезанную на дольки чурчхелу подают во время чаепития вместе с сухофруктами, медом и другими сладостями.

Разнообразные специи. Самой знаменитой специей считается Сванская соль. Также на любом рынке можно посмотреть сухую аджику, киндзу, хмели-сунели, кондари, всевозможные миксы для определенных блюд.

Домашние сыры. В стране сотни видов сыров. Больше всего советуем знаменитый сулугуни, имеретинский сыр: их удобно будет перевозить домой.

Грузинские сладости. Чурчхела: с фундуком или грецким орехом, из светлого или темного винограда. Тклапи (пастила), пахлава, гозинаки (с грецким орехом), шоколад, джемы, мед.

Грузинское вино. Все грузинские вина обладают отменным вкусом, выбор сортов и вкусов огромен. Лучше покупать в фирменных магазинах: дороже, но с гарантированным качеством.

Домашняя чача — грузинский аналог водки из винограда. Лучше покупать на семейных винодельнях, где ее гонят по старинным рецептам.

Ювелирные украшения. Например, изделия из минанкари — это грузинская цветная перегородчатая эмаль с рисунками.

Антиквариат: старинный кинжал, пистолет или рог для вина, серебряные столовые приборы или украшения с чернью.

Пардаги — легкий ковер без ворса, иными словами, палас. Ткут его вручную повсеместно, во всех районах Грузии, но особенно славятся такими изделиями Аджария, Тушетия и  Хевсуретия.

Кеци — традиционная грузинская круглая глиняная сковорода. Подходит как для запекания в духовке или жарки на открытом огне, так и для подачи готовых блюд на стол.

Одежда местных дизайнеров. Современные грузинские модельеры (Анука Арешидзе, Рия Кебурия, Лако Букия, Давид Комахидзе и другие) известны далеко за пределами своей страны и создают яркие и довольно смелые модели.

Одним из лучших мест в Грузии, где можно подобрать сувениры и поделки на любой вкус и бюджет, считается блошиный рынок у Сухого моста в Тбилиси только с упором на антиквариат и hand made.
Важно! Всевозможные антикварные вещи, кинжалы и ювелирные изделия разрешено покупать, но через границу их пропустят только при предъявлении чеков.

Секция интересов РФ при посольстве Швейцарии в Тбилиси (аналог посольства):
+995 32 291 24 53 или +995 32 291 26 75.

Единый телефон диспетчерских служб скорой помощи, полиции, пожарной и
газовой служб: 112. Удобнее и надежнее скачать приложение 112 Georgia для
оперативной связи со службами спасения при необходимости.

Пограничная полиция Грузии: +995 32 241 42 42
Горячая линия Минздрава Грузии: 15-05 (круглосуточно)
Телефон КПП Верхний Ларс (российская сторона): +7 8672 25 27 53 или +7 8672 59 52 27
Аэропорт Тбилиси: +995 32 231 04 21
Аэропорт Кутаиси: +995 431 23 70 00
Аэропорт Батуми: +995 422 23 51 00

Однодневные экскурсии с выездом из Тбилиси Смотреть описание экскурсий